Ketojenik Diyette Kök Sebzelerin Karbonhidrat Miktarı

Nişastalı yapısı ve tipik olarak çok daha fazla karbonhidrat içermeleri sebebiyle, ketojenik diyette toprak altında yetişen sebzelerden uzak durmamız gerekmektedir. Çok az miktarlarda yenilse dahi, kök sebzelerdeki yüksek karbonhidrat oranları, makrolarımızı hızlıca dolduracağından dolayı kök sebzelerin bizi ketosisten atması olası bir ihtimaldir. Bu sebeplerden dolayı toprak altında yetişen sebzelerin tüketilmesi bu diyette tavsiye edilmemektedir.

Kök sebzelerin 100 gramlarındaki karbonhidrat miktarına kısaca bir göz atalım;